Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln, Knoblauch und Karotten in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Knoblauch und Karotten darin anbraten.
3. Schritt
Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
7. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Schritt
Käse hinzufügen und alles nochmal gut verrühren.
9. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zur Sauce hinzufügen.
10. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst anbrennen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie auch geröstete Pinienkerne hinzufügen, die dem Gericht eine besonders knusprige Note verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weines die Sahne und den Käse hervorhebt.